牛蛙锅为什么只有辣的，而没有清蒸的？

生长的豫南的孩子，小时候一定会有这样的经历，在田野里抓青蛙，泥鳅，像个野孩子一样，

一玩就是一天，天黑了都不愿意回家。这是最天然纯真的童年时光。

小微虽然不是豫南长大的孩子，也没有下田抓过青蛙，但是对青蛙的近似兄弟，牛蛙却是情有独钟！可能很多女孩子都对牛蛙，

【接受无能，难以下咽】

但是小微怎么回事一般的女孩子，前几天小微就去了一家牛蛙店吃了个痛快！

中午头正热的时候，小微和小伙伴冒着热气来到了店里，墙上的彩绘很是瞩目，老板笑着说，这其实是讲了一个牛蛙的故事，当时想着要不加上解说，后来还是算了，让食客们自行想象吧，以后再搞个征文活动也是挺好玩的，看不出来这老板也是蛮有童心的。

刚一坐定，稍显青涩的服务生递过来一张菜单，最醒目的“霸屏主角”就是小微喜欢的牛蛙，目前wuil郑州专门做牛蛙的店的确不多，很多都是和烤鱼搭配着卖，这家也是有鱼有蛙，蛙做主打。毕竟喜欢吃牛蛙的人还是少数，之前小微也是不吃的，但吃过一次就忘不掉！

菜单上8种口味的牛蛙锅，实在让小微纠结了一会，看了半天也不知道吃哪个，索性直接让老板推荐了，“能吃辣首推绝代双椒的，不能吃辣就菌菇或者酱香的！女孩儿喜欢吃的茄汁也可不错！”老板推荐的原话，给每一位有选择困难的吃货。

等牛蛙锅的间隙，热腾腾的碳烤牛蛙就端上来了，一只大蛙腿子完整的串在签子上，比起碎的牛蛙肉，这样吃串可是过瘾多了！咬一口全是又滑又嫩的牛蛙肉，还特别的瓷实！

超期待的绝代双椒味牛蛙锅终于上线！红绿两种线椒看着就飙高肾上腺素！没有想象中那么辣，倒是比想象中的更香。牛蛙是切碎的，一块一块吃起来比较方便。可能不是所有女孩子都能接受整只牛蛙端上锅，但整只吃起来的确过瘾哇！

牛蛙端上锅，是需要加热一分钟的。这样里边搭配的配菜才能更好地入味。

经过了一分钟等待，这蛙总算能吃到嘴里了。也并没有想象中那么辣嘛，不怎么吃辣的小微也能HOLD住，汤汁是有一点泡椒味的，很爽口，对于巨爱泡椒凤爪的小微，这个绝代双椒很合胃口！锅底的炸土豆条（单点的配菜）绵软有味！尤其炸过之后，在牛蛙锅中一起加热，汤汁浸透在炸土豆里，吃起来格外有味道