马拉糕为什么叫马拉糕？怎么做最好吃？

首先，白天80克，水200克，面粉300克，木薯粉100克，红糖50克，酵母5克，泡打粉5克，把所有的材料都混在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发至两倍大，再次搅拌均匀，倒入盘中，大火烧开，蒸20分钟出锅就可以了，切成自己想要的样子就可以开吃啦。

因为它是新加坡马来族吃的一种食物，受广东等地区方言的影响变成马拉糕的。加入椰丝做马拉糕最好吃。

马拉糕本来是新加坡马来族人爱吃的糕点，它的原名叫“马来糕”。后来被传入香港、广东一带后，被广东方言叫为“马拉糕”。马拉糕用面粉和鸡蛋、猪油、牛油混合后，发酵三天，然后放在蒸笼蒸熟，