谁能讲讲灶王爷的传说?

旧时每当农历腊月廿三或廿四，我国绝大多数人家都要祭灶王爷。　　民间传说，每家灶头都有一位灶王爷。旧岁逝去前夕，灶王爷按例要上天禀报所在人家一年的善恶，以供玉皇大帝决定赐福或降灾时抉择。于是，人们在送灶王爷上天前，总要供些酒菜和麦芽糖封住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前说三道四。　　本期《晨报讲堂》堂主将为您讲述有关灶王爷的几个小故事。　　堂主小传　　李贤哲，山东聊城人。近年来有近300篇作品在省级以上报刊文史栏目发表，约计80万字。著有《李贤哲文集》。　　灶王爷是中国古代神话传说中的司饮食之神，全衔是东厨司命九灵元王定福神君，俗称灶神、灶公、灶君等。　　自人类脱离茹毛饮血、发明火食之后，随着社会生产的发展，灶就逐渐与人生活密切相关，祭灶也因此成为民间活动中的重要内容。　　灶王爷传说秦汉时就有　　据《酉阳杂俎》记载：灶王爷姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美女。关于这个张单，民间另有传说，似乎解释了灶王爷的来历。　　张单娶妻丁香，丁香十分孝顺公婆。后来张单外出经商发了财，爱上另一个女子海棠，于是回家休了丁香。这之后，丁香嫁给了一个贫穷老太婆的打柴儿子。而海棠则每天好吃懒做，还失火烧光了家产，丢下张单改嫁了。张单只好四处讨饭维持生活。　　有一年的腊月廿三，张单到丁香家讨饭，被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里了。因为他是玉帝的本家（都姓张），所以玉帝封他为灶王爷。　　民间流传的灶王爷起源甚早，商朝已经开始在民间供奉。秦汉时灶王爷更是被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神共同负责一家人的平安。　　灶王爷之所以受人敬重，除了因为其掌管人们的饮食，赐予人们生活上的便利之外，他还是玉帝派遣到人间考察一家善恶之职的官员，已成为督察人间过错，专向玉帝打小报告，说人坏话的神了。正因为如此，祭祀灶王爷才作为一种广为流传的民俗沿袭下来。　　祭灶时糖和酒必不可少　　古时祭灶不分身份的贵贱高低，上至皇宫大臣，下至平民百姓，都对灶王爷毕恭毕敬。人们如果要祈福躲灾，便不得用灶火烧香，不得击灶，不得将刀斧置于灶上，不得在灶前讲坏话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌，不得将脏物送入灶内燃烧等，名目繁多。　　每年腊月廿三或廿四，民间都会流传灶王爷要在这一天升天，向玉帝报告一年的情况，旧时人们会为灶王爷摆上供品，这就是所谓的祭灶。祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向，而麦芽糖又甜又黏，目的是要用它糊在灶王爷的嘴上，这样一来灶王爷想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。　　宋代范成大《祭灶诗》中云：“古传腊月二十四（廿四），灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜……”　　据有关资料记载：每年腊月廿三，清朝皇帝都例行在坤宁宫大祭灶王爷，同时安设天、地神位，皇帝在神位前行九拜礼，以迎新年福禧。祭灶这天，坤宁宫设供案，安放神牌，神牌前安放香烛供品，殿廷中设燎炉、拜褥。　　皇家也像民间一样，在灶王爷临升天汇报工作前，要用糖封住灶王爷的嘴，以防他在玉帝面前胡说八道。祭灶时，宫殿监奏请皇帝到坤宁宫佛像、神像、灶王爷前拈香行礼。礼毕，宫殿监再奏请皇后依次向灶王爷等神位行礼。　　民间还有灶王奶奶的传说　　传说玉帝的小女儿贤慧善良，十分同情天下的穷人。她爱上一个给人烧火帮灶的穷小伙，玉帝得知后十分恼怒，就把小女儿打下凡间，跟那个穷小子受罪。　　王母娘娘疼爱女儿，从中讲情，玉帝才勉强给“穷烧火的”封了个灶王爷的职位。人们就称“穷烧火的”为灶王爷爷，玉皇的小女儿自然就成了灶王奶奶。　　灶王奶奶深知百姓疾苦，常常借着回娘家探亲的机会，从天上带些好吃的、好喝的分给穷苦百姓。玉帝本来就嫌弃穷女婿，察觉此情后更是火上加火，于是只准小女儿每年年底回娘家一次。　　第二年，眼看快要过年了。可是百姓们还是缺这少那，有的连锅也揭不开，灶王奶奶看在眼里十分难过。腊月廿三这天，她决定回娘家，给百姓们要点吃的。但自己家里连点面屑也没有了，路上没有干粮怎么办？百姓们知道后，便设法烙了些面饼，送给灶王奶奶在路上做干粮。　　灶王奶奶回到天上，向玉帝讲述了人间疾苦，玉帝不但不同情，反而嫌女儿带回一身穷灰，要她当晚就回去。灶王奶奶气得当时就想走，但转念一想，两手空空，回去无法向百姓们交代。正好此时王母娘娘也过来说情，灶王奶奶便顺势说自己要扎把扫帚带回去扫穷灰。　　大年三十儿这天，灶王奶奶正在包饺子，玉帝派人告诉她今天必须回去。灶王奶奶看自己这几天已经把东西准备得差不多了，便依依不舍地离开皇宫。 　　这天夜里，百姓们都不肯睡觉，坐在火炉边等灶王奶奶，等到灶王奶奶回来了，便纷纷点起香烛、放起鞭炮。此时已是初一的拂晓了。　　人们为了纪念灶王奶奶的恩德，每年腊月廿三都要烙发面饼，大年三十儿包饺子，夜里不睡觉“熬岁”，为的就是迎接贤惠善良的灶王奶奶。　　一些地方有把灶王爷“赶出去”的习俗　　在民间也有不祭灶的地方，有的甚至还要把灶王爷赶出去。　　有资料记载，过去有一个姓程的穷秀才，满腹经纶却无人相识，次次科举名落孙山，只能天天上街卖字，换一些米面，同妻子勉强度日，因而乡人都叫他“程受罪”。　　有一年祭灶日，“程受罪”几天没有卖出半个字，也就没钱去买那些祭灶品了。天很晚了，程秀才只好硬着头皮到一家肉店，准备赊些肉回去祭灶。店主不在，店家婆便赊了一些残肉给他。程秀才回家让妻子把肉煮好，正要给灶王爷供上，谁知肉店主满脸怒气地闯了进来，把肉拿起来扔到门外给自家的狗吃了，嘴里还说：“把肉赊给你‘程受罪’，不知何年何月能还账？还不如给狗吃了呢！”说完就恶狠狠地走了。　　程秀才见妻子跟着自己受气实在可怜，便取出文房四宝，画了一匹马，又画了一只马鞭，然后随手写道：一匹马骓一只鞭，送君骑去早升天。玉帝若问人间事，就道文章不值钱。　　写后觉得“送”字不解恨，又改为“赶”字。然后在灶王神位前烧起来。妻子在一旁甚是不解，程秀才对妻子说：“灶王爷实在难为一家之主，他在咱家只知道白吃白喝，忘了自己的职责。今天把他赶出去，让他去给他的主子汇报吧！咱家穷到这个地步，还能再咋个穷法。”　　夫妻二人破涕为笑，程氏又对灶王爷说：“请你再捎上几句话：一没果、二没供，要赶你老上天宫，你老得给你老说，就说我家老是穷。”程氏夫妻赶灶王爷的做法传出以后，每年都有不少穷人按照此方法去做。