黄淑仪牛腩汤做法？

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黄淑仪牛腩汤做法？

2024-01-12 16:47

1个回答

2024-01-12 19:55

材料

"牛腩 1斤","白萝卜一条","红萝卜一条","洋葱中型一颗","蕃茄 4-5颗","姜一小条","蒜头约10颗","酱油一饭碗","豆瓣酱 3汤匙","米酒 2饭碗","冰糖 1/2饭碗","卤包 1包"

做法

step1

1: 牛腩肉入滚水川烫去血水后捞起马上浸泡冷水后再洗净备用

step2

2: 把所有的蔬菜切块状加入2500cc的水量及所有的调味料放入等水滚后再放入牛腩

step3

3: 用中小火盖锅盖熬煮1个半小时后关火再闷30分钟即可完成

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