幼儿萌萌午休时不睡觉还发出吵闹的声音，何老师把她关在厕所里，以免影响其他幼儿休息。何老师的做法（  ）。

A

解析：

本题考查《中华人民共和国义务教育法》。《中华人民共和国义务教育法》第四章第二十九条中规定：“教师在教育教学中应当平等对待学生，关注学生的个体差异，因材施教，促进学生的充分发展。教师应当尊重学生的人格，不得歧视学生，不得对学生实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为，不得侵犯学生合法权益。”题干中，何老师把萌萌关在厕所里面的行为，侵犯了萌萌的人身权利和人格尊严。因此，A项正确。

B项：思想自由是人权的基本组成部分，包括言论自由、出版自由。受教育权指的是公民有获得文化科学知识和不断提高思想觉悟、道德水平的权利。何老师并没有侵犯萌萌的思想自由和受教育权利。与题干不符，排除。

C、D两项：老师做法是错误的，侵犯了萌萌的人身权利和人格尊严。与题干不符，排除。

故正确答案为A。