大蒜种植技术和管理方法

大蒜种植技术和管理方法包括选种、整地、施肥、栽种、后期养护。

1、选种

对大蒜进行种植时，首先需进行选种处理。可选择蒜瓣较为饱满且个头较大的种子，种子的个头越大则播种的成活率越高。如果种植面积较大，则需选择普通大小的蒜，这样出苗后大蒜的个头会更加的匀称。

大蒜适合寒冷的气候条件，并且幼苗具有很强的耐寒性，播种后，大蒜可在3~5℃发芽和生根，出苗后的适宜生长温度为12~16℃。通常秋天播种大蒜适合在白露末和秋分初（9月末至10月初）播种。

2、整地

选种完成后需进行整地，大蒜生长过程中对土壤的要求不高，建议使用疏松肥沃、排水良好的唤咐仔地块进行栽种，以提高大蒜的产量。在种植前还需对土壤进行适当的翻整，需将土地深耕20～25cm。注意土壤中不能有石块、枯枝等杂物。

4、施肥

在播种和栽培之前，应先施基肥。通常每亩需要1000~2000kg有机肥料，以及和汪50kg三元复合肥料。大蒜的追肥通常以氮肥为基础，结合施用磷肥和钾肥。

4、栽种

栽种时，需选取个头较大且颗粒较为饱满的蒜头，并进行扒皮和掰瓣处理，并去掉蒜头的托盘和茎盘，然后将种子晾晒1～2天，以提高种子的发芽率。之后可将种子放入浇透水的土壤中，深度控制在3～4厘米左右，间距控制在5～10厘米之间，播种完成后需覆盖1cm厚的土壤。

大蒜在播种前可以干燥1~2天。为了防止播种后发霉，简敬可以将大蒜在多菌灵中浸泡4~6小时。蒜苗（大蒜幼苗）通常需要2到3厘米的植物间距，13~17厘米的行距以及每亩250~350公斤；收获以蒜墓和大蒜头的为主则要求是植物间距为7~8厘米，行距为14~17厘米，每亩150~200公斤。

5、后期养护

当蒜苗长到5厘米左右时，可施加一次腐熟的有机肥，此时施肥需以氮肥为主。在蒜苗生长期间发现土壤干燥后，需立即浇水保湿。此外还需做好除草工作，适当的除草，能增强土壤的透气性，并能预防杂草和蒜苗争抢养分。