西瓜船怎么做

西瓜船原料：顺长方向切开的长圆形西瓜半个，约1500克．各种时令鲜水果适量，消毒生菜叶100克，白糖100克。

做法：

1)把西瓜瓤用小圆勺或冰糕挖球器挖取肉(去籽)，成一个个球形。再把西瓜皮修整成船形。

2)把西瓜瓤球放入西瓜船内，撒上白糖，放入红、绿、白、黄各色时令鲜果，放入冰箱中镇凉后取出，放在摆有生菜叶的大鱼盘中即成。