炒河粉用什么配菜

炒河拍历粉用小油菜（200g）、生姜、大葱、蒜泥等配菜。
炒河粉，在我国可谓是历史悠久的一种小吃，属于粤菜系。是广东省那边十分有名的小吃。
食材主要是由河粉、牛肉、豆芽等制作而成，香辣爽口，十分受到广东人的喜欢。随着现代化日卜贺手益发展，一方型嫌美食早已传遍大江南北，炒河粉也不例外，在全国各地都受到了喜爱美食的人员喜爱。