公鸡在我国是用来吃的，为什么在法国被称为国鸟？

法国人的祖先是高卢人。而在拉丁语中，“高卢”就是“公鸡”的意思。法国和高卢鸡的历史渊源甚至可以上溯到2000年前的古罗马时期。法国人普遍把高卢鸡视为勇敢的象征。

喜欢观看国际体育比赛的人可能都会注意到，法国运动员的队服标志无一例外是一只雄赳赳气昂昂的大公鸡。的确，法国人对高卢鸡情有独钟，“高卢雄鸡”甚至成了法国人的代称。

了解法国历史的人都知道，法国人的祖先是高卢人。而在拉丁语中，“高卢”就是“公鸡”的意思。法国和高卢鸡的历史渊源甚至可以上溯到2000年前的古罗马时期。当时保留下来的一份文献中记录着高卢地区饲养家禽的情况，其中对小公鸡的描述与今天高卢公鸡的外貌相差无几。

在法国人看来，公鸡不仅勇敢，而且能司晨报晓，是“光明”的象征。另一方面，高卢公鸡也确实招人喜爱：头上骄傲地顶着猩红色的鸡冠，脖颈上的羽毛闪烁着美丽的金属光泽，长长的黑色尾羽中透出绿色丝光，尤其是中央那一绺下垂的尾羽，状若镰刀……总之，浑身上下无处不透出一股骄傲和勇敢的气势。喜爱高卢公鸡的法国人干脆把它奉为法国的国鸟。法国人民喜爱公鸡，不仅是由于它的观赏价值和经济价值，更主要的是喜欢它那勇敢、顽强的性格。好斗，本是公鸡的本性。多少年来，人们利用公鸡这种好斗的性格，使斗鸡成为一种相当普及的娱乐活动。斗鸡游戏最早起源于亚洲，而欧洲的斗鸡活动则是由希腊传至地中海沿岸国家及罗马，最后逐渐传遍了整个欧洲。曾经为法国国王的英卡洛斯二世就是一位狂热的斗鸡爱好者。

世界上，除法国外，肯尼亚的国鸟也是公鸡。