胡麻是什么

胡麻即亚麻，是亚麻科亚麻属植物。

实际上，胡麻还有很多名字，比如较少听说的脂麻、巨胜、油麻等等，其实指的都是胡麻。它是一种胡麻科胡麻属的植物，是一种从国外引入的物种，也是“胡麻”这个名字的由来，适合在凉爽湿润的地方生长。

胡麻是一种一年生的直立草本植物，一般高度为60到150厘米，有分枝的也有不分枝的，中心空心或者有白色的髓，叶子为圆形或者椭圆形，长度一般为3到10厘米，宽为2.5到4厘米，种子的颜色有两种，一种是白色，一种是黑色。

主要价值

胡麻为重要的纤维、油料和药用植物。韧皮部纤维构造如棉，细长而有光泽，强韧弹性，黄白色，为最优良纺织原料，纤维长度达36吋，单丝纤维长达120厘米。

用以纺织夏布、网系绳索和举汪麻袋等及造纸伏物；全草及种子可入药；种子榨亚麻仁油，用作印刷墨、润滑剂和药用，在山西、云南等处被正厅仔广泛食用。