做可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法（下图为效果图）：

材料：生姜（切片）、小葱（切段）、酱油、蒜和胡椒（可以不放）；鸡翅；可乐一听（可以做四到六个鸡翅） 

总结一下就是这三个步骤：洗鸡翅、腌鸡翅、煮鸡翅。 鸡翅超市生鲜部有卖 如果是冻硬的要先化冻 

做法：首先是腌鸡翅：把鸡翅洗干净，可以用叉或刀在鸡翅上扎一些小洞，这样容易入味；倒入酱油，浸没鸡翅即可，然后把姜片和葱段放在鸡翅上，把鸡翅这样浸泡半个小时到一个小时左右，中间不用管它。 
然后，开始烹调：开火，热锅，倒一点油； 把蒜和胡椒放进去稍微炒一下，闻到香味就可以，如果是新手可以不放这两样，因为容易糊锅； 
把鸡翅放进锅，煎一小会，大概半分钟，然后倒入可乐；

盖上锅盖，中火，煮，在这期间可乐里的气体都会出来，把鸡翅蒸腾得很酥香； 
大概五至十分钟以后会发现可乐在收汁，就是变少了、变浓了，像烧烤酱一样附着在鸡翅表面，这时候可以用筷子适当翻动鸡翅，让两面收汁均匀； 
等到可乐变成糖浆状，鸡翅变成烧烤后的蜜褐色就可以出锅了。 

特点：香甜酥软。

回答完毕，希望我的回答能够使您满意，顺祝你有一个好胃口！