腊月二十三的习俗有哪些？

1.习俗之美食：

小年习俗要吃的美食可不少，如饺子、年糕、米饼、粽子、糖瓜粘等，北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意送行饺子迎风面”。槐液

2.习俗之祭灶：

既然要送灶神，当然少不了“祭灶”仪式，这是小年这一天最重要的活动。小年这天，上供时, 饺子要端端正正摆上供台;在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。

每年腊月二十三，是家家户户蒸粘糕、吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事,不说人间坏事。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。实际是各家欢送灶神上天的节日，要把经过一年烟熏火燎，已旧的灶神画像揭下。同时，家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像，是希望灶神能够多为自家美言几句，来年丰衣足食、家庭美满。

3.习俗之南北差异：

小年的日子不是固定的，南北相差一天， 每年农历腊月二十三或二十四；北方是腊月二十三，南方是卜高腊月二十四。北方过小年时，祭灶一般吃糖瓜、贴灶神画像、剪窗花、大扫除、放鞭炮型明尺、吃饺子、吃火烧，而南方则以腊月二十四为小年，称“掸尘”，家家户户吃年糕，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。