孕妇吃燕窝的做法

百合南瓜燕窝粥

配料：燕窝?南瓜?百合?珍珠米?冰糖

燕窝的功效：补中益气，清热解毒，并可降低机体对致癌物质的敏感程度

炖制方法：

先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：

1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可）及配料，放入炖锅中。

3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝

4、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1—2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。

出自———蒋记燕窝小贴士，嗯 真的很不错！