美味的粥

西红柿香菇粥：
西红柿半个，另一半生吃了。
新鲜香菇5、6个。
大米1杯。
盐适量。
加8杯水煮开，放入洗干净的大米，再煮开转小火煮至米粒熟软。
香菇洗净，切薄片、西红柿洗净去皮[刚买的西红柿不好去皮，用热水稍烫一下。皮就很容易去掉}切块，一起加入粥里再煮10到15分钟，加盐调味就可以。
西红柿含有丰富的茄红素，能保护免疫细胞。预防白血球及癌症突变。西红柿也是美容佳品，它能防止肌肤老化及避免肌肤过度角质化。
常喝此粥不仅能提高免疫力，而且能解除忧郁抗压力。尤其是工作紧张或长期抽烟的朋友多吃。此粥对身体可是大有益处的。