人文：哲学：老庄

C

解析：

第一步：判断题干词语间逻辑关系。

哲学是人文科学的一个学科，二者为种属关系，老庄分别指老子和庄子，是道家哲学的代表人物，二者为代表人物对应关系，且老庄涉及两个代表人物。

第二步：判断选项词语间逻辑关系。

A项：物理是自然科学的一个学科，二者为种属关系，牛顿是现代物理学之父，二者为代表人物对应关系，但第三个词只涉及一个代表人物，与题干逻辑关系不一致，排除；

B项：人类是动物的一种，二者为种属关系，汉族是中国的一个民族，二者不是代表人物对应关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

C项：儒家是文化的一个流派，二者为种属关系，孔孟分别指孔子和孟子，是儒家的代表人物，二者为代表人物对应关系，且孔孟涉及两个代表人物，与题干逻辑关系一致，保留；

D项：诗歌是一种文学载体，二者为种属关系，李杜分别指李白和杜甫，是诗歌的代表人物，二者为代表人物对应关系，且李杜涉及两个代表人物，与题干逻辑关系一致，保留。

比较C、D两项，老子和庄子分别是春秋时期和战国时期的人物，且二者在哲学思想上一脉相承，孔子和孟子也是春秋时期和战国时期的人物，且二者在儒家思想上一脉相承，但李白和杜甫都是唐朝时期的人物，且二者不存在诗歌上的一脉相承，因此C项与题干的逻辑关系更一致。

故正确答案为C。