家常版爆炒花甲

1、首先将花甲泡入盐水吐沙，如下图所示。 2、然后倒入开水锅煮熟，如下图所示。 3、再沥干水分，如下图所示。 4、等锅底烧油，倒入姜蒜末、郫县豆瓣酱、白砂糖、盐...

川味爆炒花甲的做法 新鲜花甲买回来以后一定要用水泡一段时间，他们呼吸的时候会把沙子吐掉，可以加入适量的盐，淡盐水泡可以帮助吐沙子哟 泡过的花甲做之前先用生姜水煮一次开盖。这样不但可以去掉腥味也可以帮助...

1.花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上） 2.配料切好备用。 3.热锅冷油下入大蒜、生姜、 小葱、洋葱炒出香味。 4.倒入花甲。 5.花甲炒开放入青红椒。 6.放适量盐调味...

　　姜葱炒花甲 　　【原材料】花甲400克、姜10克、葱10克 　　【调味料】盐7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克 　　【做法】 　　1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水；...

葱炒花甲 【原材料】花甲400克、姜10克、葱10克 【调味料】盐7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克 【做法】 1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水；姜切片...

香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法 1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。 2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。 ...

用料   花甲    1斤     八角    1个     花椒    十几粒     干红辣椒（小朝天椒也可）    3个     姜    3片     香葱    2-3根   ...

炒花甲最简单的家常做法如下： 工具：花甲500克、蒜头2个、生姜2片、香葱2颗、盐、酱油、油。 1、花甲用一点盐养一下，清洗干净。 2、蒜头压泥，加上酱油、油、胡椒料，混合备用。 ...

【爆炒猪心】 原料： 猪心 黄瓜 洋葱 黑木耳 红辣椒 姜蒜 淀粉 醋 生抽 料酒 油盐 制作： 1.准备好原材料； 2. 猪心切成薄片， 加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下； ...

炒花甲如果在冷藏的情况下隔夜可以使用，否则不能使用。