虾粥 - 喜马拉雅

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虾粥

2024-03-05 15:17

1个回答

2024-03-05 18:42

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

虾仁：250克; 大米：200克;

香芹: 一把;

姜：4片;

虾粥的做法

虾仁解冻后去虾线，洗净备用
放入少许黄酒去腥
大米用清水浸泡一小时后沥干备用
将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀
倒入适量的开水
放在火上，中火开始熬煮米粥，水开后转下火
放入姜片
然后将两根筷子放在砂锅上，再盖上锅盖。继续小火熬煮
待粥熬稠糊，放入香芹末
放入虾仁
放入适量盐调味搅拌均匀关火，盖上盖子焖15分钟即可

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