首页>有声问答>

果冻制作

>

果冻制作

2024-03-05 17:27

我用的是香港罗拨臣的果冻粉，我按上面的要求做法:将一盒果冻粉溶于约200ml沸水中,搅拌至完全溶解.再加入250ml冷水搅拌,倒入模具中,冷却后放入冰箱冷藏室.溶液凝固后即可。可我做完特软，根本没法从模子里弄出来，这怎么办啊？
1个回答
2024-03-05 20:13
果冻粉与水的比例不对，应该是2.7:1，既果冻粉是水的2.7倍然后冷藏半小时，取出果冻的方法很简单，将凝结好的果冻连同模具在一盆开水中放置几秒即可。



你可以把上次发软的果冻倒出来融化，再往里加上果冻粉，就能做成漂亮的果冻了！
相关问答
有关自制果冻~
1个回答2024-03-02 05:50
果冻粉，琼脂，明胶都能做，而且都是天然健康的。但肯定是果冻粉最好。明回胶做的果冻象皮胶一答样，易化吃不出果冻的Q感。琼脂最贵，做出来的不易化，但入口即碎弹性差。你从超市或食品添加剂商店买果冻粉就方...
全文
自制果冻
1个回答2024-03-07 00:19
草莓果冻 做法:可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。
怎样自己制作果冻
1个回答2024-03-17 09:22
琼脂用水泡10分钟，然后下锅熬开，倒入果汁，稍开之后放进容器中，进冰箱冷藏二十分钟就可以了。 自制果冻! 制作原料：鱼胶粉，牛奶，自己喜欢的水果，炼乳等。 制作方法：1...
全文
自制果冻
1个回答2024-03-09 19:28
草莓果冻 做法:可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。 草莓羹 做法:草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓...
全文
自制果冻。
1个回答2022-09-17 04:40
应该加点水。
制作果冻
1个回答2024-03-03 08:49
蒟蒻粉吧??就是魔芋粉啊…… 是在不行，琼脂也可以。 附个蒟蒻小果冻的链接给你。
制作果冻
1个回答2024-03-14 11:23
.什锦果冻 原料： 桔子250克，苹果 100克，梨 100克，红樱桃若干个，白糖100克，琼脂25克。 将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即...
全文
果冻制作？
1个回答2024-04-29 12:07
1、食材：白凉粉一包50克，芒果1个，黄桃半个，水1000克。水果可以根据喜欢来放，草莓，芒果，黄桃，蓝莓，水蜜桃都不错。 2、方法：先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰...
全文
果冻的制作过程
1个回答2024-04-02 12:09
首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。芒果切下大片果肉，...
全文
自制儿童甜品 如何制作西瓜果冻
1个回答2024-05-26 03:32
用料   西瓜汁    600ml     白凉粉    60g     西瓜果冻的做法   将半个西瓜肉全部挖出。榨成汁(有籽的无所谓不用去挑，会榨碎)。 过滤。取滤液西瓜汁就好 ...
全文
热门问答
热门搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z