新加坡的美食

特色菜　　鸡肉沙爹　　香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。　　咖哩鱼头　　咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头蚂羡租鲜嫩美味。　　叻沙　　叻沙为典型的娘惹或土生华人菜闷兆肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米派告粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。　　米果汁　　汽锅　　汽锅是一种新加坡式火锅。在盛鱼汤的锅里，放入鱼贝类、蔬菜和肉，蘸酱油调料食用。是一道十分有名的新加坡菜。