苔菜怎么做

主料: 红菜薹 400克

辅料: 红辣椒 30克

调料: 盐 5克 鸡精 2克 白醋 5克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量

清炒红菜苔的做法:

1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;

2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香;

3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。