山羊吃法？

1、羊肉汤

1.1、羊脊骨洗净用刀斩成段:

1.2、煮锅里倒入清水,放入羊脊骨,羊肉煮开后捞出;

1.3、煮锅里倒入开水,放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火;

1.4、小火煮40分钟,煮至汤色发白;

1.5、放入羊肉,加入适量的羊板油小火煮30分钟;

1.6、 捞出煮好的羊肉,晾凉后切薄片;

1.7、碗里放入葱花,调入精盐;

1.8、放入羊肉片，把滚开的羊汤倒入碗里洒上香菜末可以根据喜好调入陈 放入蒜粒,最后调入辣椒油即