下列著名作品，属于山东历史名人所著的是（    ）。

B C D

解析：

本题考查人文历史。

A项错误，《天工开物》，作者是明朝科学家宋应星（江西奉新人），是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，也是一部百科全书式的著作。

B项正确，《齐民要术》，是北朝北魏时期中国杰出农学家贾思勰（今山东省寿光人）所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

C项正确，《清明上河图》，是北宋画家张择端（今山东省诸城人）仅见的存世精品，属国宝级文物，现藏于北京故宫博物院。该作品以长卷形式，采用散点透视构图法，生动记录了中国十二世纪北宋都城东京（又称汴京，今河南开封）的城市面貌和当时社会各阶层人民的生活状况，是北宋时期都城汴京当年繁荣的见证，也是北宋城市经济情况的写照。

D项正确，《聊斋志异》，是中国清朝小说家蒲松龄（今山东省淄川人）创作的文言短篇小说集。“聊斋”是他的书屋名称，“志”是记述的意思，“异”指奇异的故事。《聊斋志异》根据书斋名取名。

故正确答案为BCD。