鲜奶油蛋糕的家常做法

前言浓郁奶油味道的奶油蛋糕~感觉做法是挺简单的~可能因为挤入模具的时候，挤的太少~都没有太鼓的感觉呢~但是那种淡淡的奶香~超级喜欢的说！~【分量为5-6个】材料主料：低筋面粉100g、黄油65g、鸡蛋30g；
辅料：细砂糖50g、盐1/4小勺（1.25ml）、泡打粉1/2小勺（2.5ml）、淡奶油80g、炼乳10g鲜奶油蛋糕

• 1先准备好材料
• 2黄油要切成小块状，放置直到软化，但注意不能完全让黄油融化成液态。
• 3黄油里加入细砂糖和盐，用电动打蛋机打发。
• 4一直搅到黄油颜色变浅，体积感觉比较蓬松，大约需要3-5分钟
• 5鸡蛋打散后，分2次倒入黄油内，然后继续用打蛋机打发，必须打到鸡蛋和黄油完全融合后，才可以加入第二次。随后加入10g炼乳，搅打均匀。
• 6加入鸡蛋和炼乳并打发完成的黄油如图
• 7在打发好的黄油内倒入淡奶油，此时不需要搅拌~
• 8低筋面粉和泡打粉混合，然后可以用筛筛入打发好的黄油内
• 9然后用橡皮刮刀进行再次搅拌，直到面粉、淡奶油、黄油完全混合为面糊状。
• 10把面糊放进裱花袋，挤入模具，大概一半多一点。
• 11放入已经预热好的180度烤箱内，烤20分钟，直到完全膨胀，即可出炉~
• 12蛋糕组织松软、细腻~

小贴士tips：烤箱为TO5332
一定要完全打发完成才可以放入模具
炼乳即炼奶，这个方子只需要普通的炼奶即可。
烘培时间：烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自己的烤箱斟酌大概时间）