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请问谁知道济南名吃背后的故事?

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请问谁知道济南名吃背后的故事?

2024-05-09 05:43

古城济南的每一个名吃的背后都应当有一个引人入胜的故事，有谁知道济南各个名吃背后的故事?
1个回答
2024-05-09 06:54
济南的名吃太多了,我给你提供一个,就是草包包子的来历.



草包包子铺是济南最有名的老字号之一,创始人张文汉先生童年从师洛口“继镇园”饭庄名厨李安.他生性笃信,敦厚,憨淳,为人心善乐助,终日用心学艺,默默无闻,被师兄弟及邻朋亲切呼之“张草包”.对此绰号他从不介意,笑而应之.

一九三七年,卢沟桥事变,“草包”全家避难迁入济南城内,在名医张文斋和亲友帮助下,以自己的绰号“草包”为字号,创办草包包子铺.凭借张文汉为人厚道,以德为先,“草包”味道鲜美,风味独特,于是生意日渐兴隆,不久草包包子铺门庭若市,名声大振.
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