老北京人为什么都爱喝豆汁，我却难以下咽？

北京的豆汁儿的确很难喝，有一股馊抹布的味道。

北京豆汁到底能不能喝也是要根据每个人的口味来决定的，喜欢喝的人自然觉得好喝，不喜欢喝的人自然觉得不好喝。就像臭豆腐一样，有人喜欢吃，有人不喜欢吃。北京豆汁因为是发酵而成的，所以会有一点酸酸的味道。

因为北京人喝豆汁是几百年的传统了，而且他们比较喜欢豆汁的味道。

因为北京的豆汁名气非常的大，在全国都有名，另外就是价格也比较的实惠，很多人都想尝一下豆汁究竟有什么特殊的魅力。

这个就是地方小吃，也是流传这么些年的一个早餐传统，虽说很多外地人吃不惯那个味道，但是各地都一样，都有自己的传统小吃，所以老北京吃个胶圈还是爱喝豆汁。

个人的爱好有所不同.他们就喜欢那种味道.

豆汁有一股腥味，有的人不喜欢这种味道，但它的营养价值高，所以喝的时候加一点白糖去腥味。

不是黑暗料理。是因为每个人的习惯不同，而且这个食物的味道很不好喝，喝不习惯的人不想喝。

啊。。。这个呐。。。不清楚呢，，这个问题要问舒乙或者林海音了

菜饱驴，指的是老郭去了只吃免费的咸菜，骂人的话，老郭回敬他儿子卖早点的，说的是《郭家菜》那个段子