煮粥时，米和水的比例是多少？

2022-08-14 01:54

煮粥时，米和水的比例是多少？

1个回答

你如果愿意喝稀一点的就按1：8；愿意喝稠一点的就按1：4。关键是旺火开锅后就要用小火煮，待米粒胀大伸长后再煮一会儿就好了，闭火后再闷一会儿就可以吃了

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1个回答2023-02-11 04:39

糯米不错哦，挺好吃的。

1个回答2023-02-14 12:45

梗米形状呈椭圆形或者圆形，煮出来的粥香滑绵绸有嚼劲，平时看到的东北大米珍珠米都是属于此类大米，是最适合熬粥的大米，形状细细长长，粘性比较低，一般用来煮干饭。煮粥最好用珍珠米，这样做出来的粥才好吃。

1个回答2023-01-19 10:30

大米煮粥和米饭煮粥有着很大的区别，大米煮出来的粥有一层米油，粘粘糊糊的好喝还香，米饭煮出来的粥没有米油，粥不粘糊发散也没有香香的味道，这就是大米和米饭拿来煮粥的区别。

2个回答2023-10-24 12:01

如果米是事先浸泡好的，米和水的比例是1比3 如果没有事先浸泡，米和水的比例是1比5

1个回答2022-12-08 15:30

用糙米+燕麦饭专用燕麦+普通米煮粥的，泰国米不好。糙米是27.5元1公斤的那种，燕麦饭普通超市就有买15元400克的，米就用家里的随便，要注意比例，根据自己的口味放比

3个回答2022-10-14 09:34

米饭可以用来煮粥。大米中的主要成分是淀粉。当淀粉加热到60℃以上时，就会逐渐变成糊状，这个糊化的过程是化学中说的“美拉德反应”。而煮粥这个过程，我们需要持续加热至足够温度，才能熬出浓稠香气的粥。煮...

1个回答2023-09-28 16:15

煮键樱绿豆粥需要放米，大米和绿豆的比例任意，以下是3:1的做法：主料：大米150g、绿豆50g 辅料：水适量步骤一：大米放进锅中。搜狗问问步骤二：倒入绿豆。搜狗问问步骤三：用水淘洗...

5个回答2023-01-16 08:41

其实任何大米都可以煮粥或做米饭.你可能是在问江米和大米的区别.江米细长.用来包粽子和煮粥.大米圆粗且短些.用来蒸米较好

2个回答2023-01-14 14:35

其实任何大米都可以煮粥或做米饭.你可能是在问江米和大米的区别.江米细长.用来包粽子和煮粥.大米圆粗且短些.用来蒸米较好

3个回答2023-01-27 12:35

不区分饭粥用米可能只是在华中华北,在我们南方,煮饭的米和煮粥的米是不一样的,口感也完全不同~ 煮饭的米就是水放多了做成了粥,它也能保持颗粒状; 而煮粥的米如果水放少了做成了饭,也会是糊糊的一锅饭. ...

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