贵州茅台的创始人是山西人吗?

2022-08-26 23:55

1个回答
最早的茅台酒是山西盐商从山西找的技师工人,按汾酒工艺在贵州仁怀酿造,后来晋商迁走,把酒坊转给华氏,这就是华茅的前身。因为仁怀当地之前不出产酿酒的原料高粱,最初茅台酒的原料都需要外地购入,所以产量都不高。但茅台的工艺变化,是延续百年的事,现在的茅台工艺,和最初的已经有很大不同,所以不能说茅台创始人是山西人,但没有山西人,也确实不会有名酒茅台的产生。
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