海苔里面有什么营养物质

海苔具有抗癌防癌作用，海苔中的皂苷蛋白，具有降血糖和抗肿瘤的作用，多糖在抗衰老、降血脂和抗癌等方面都具有许多生物活性。此外，海苔还具有抗衰老的作用，海苔特别富含硒和碘，这些矿物质还可以帮助人体保持体内酸碱平衡，促进骨骼、牙齿的生长，有益于儿童的生长发育，另外，海苔还具有延缓衰老的作用。此外，海苔也能治疗甲状腺肿大，因为海苔含碘量很高，对因碘缺乏引起的甲状腺肿有良好的治疗效果。