谁知道广州哪里可以吃到正宗的那种草鱼的鱼生，应该是叫顺德鱼生，农家菜那些吗？最好是在白云区附近

广州大道北，同和附近，合一国际广场有一家

天和河村有家叫阿强的酸菜鱼很好吃，还便宜。

做酸菜鱼啥鱼都有，家庭一般都用草鱼

味道还不错，酸菜当中还添加了酸萝卜。可惜鱼最小都三斤以上，每斤25元左右，一家三口两大一小的话其它菜都基本不用点了。

制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼、花鲢、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类，，肉质的口感会更好，片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。酸菜鱼的鱼片要切成手掌大的蝴蝶片，这样鱼片受热、入味均匀，肉质感...

龙趸（埋液lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别派液敬名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类尘慎，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般...

做酸菜鱼通常选择淡水鱼，常见淡水鱼有草鱼、鲶鱼、黑鱼和青鱼。酸菜鱼主要发源于四川，味道以鲜、酸、麻为主。目前各大菜馆还喜欢用龙利鱼、巴沙鱼制作酸菜鱼，因为这两种鱼的刺非常少。最适合做酸菜鱼的还是黑鱼，...

他特别喜欢吃水草。当然了他的教法也有很多。

江悉岁陪苏地区的一般都叫草鱼，但草读第二声。 看网友的回复，山东安徽也叫草鱼。应该是地域性的叫法。华东一片雀源都这样睁蠢叫。 真正的草鱼，江苏这边叫混子，也有叫草混的，（相对的，叫青混的是青鱼）。

顺德人说的林哥鱼是笋壳鱼。 根据查询相关资料可知，顺德人叫林哥鱼是笋壳鱼，林哥鱼是极懒的一种鱼，由于其体形似笋壳被称为笋壳鱼，体型较小，是用来烹饪羹汤的一种鱼类。 林哥鱼是淡水名贵种类，由于肉质...