毛肚怎么泡才脆嫩

2022-09-06 20:55

3个回答
直接加点点小苏打在里面进行浸泡,浸泡出来之后用辣椒炒出来的话特别的鲜,特别好吃哦。
生碱水:毛肚水发的时间长短及好坏,与碱水的浓度有直接关系;碱水又分生碱水和热碱水两种,生碱水浸泡过的材料较为滑腻,所以家庭水发毛肚时宜使用生碱水,将碱面与水按2:1的比例和匀即成。
你好,毛肚最好是用凉水浸泡,浸泡的时间长点,这样毛肚会很脆嫩的
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