对外汉语言文学这个专业是学什么的？

是对外汉语。你说的那个名字没有。汉语言文学是另一回事。学的东西主要是语言学，文学哲学，简单说吧，古今中外都学点，还有什么艺术 第二外语之类的。

对 同意二楼的话
要不就是对外汉语 ，要不就是汉语言文学。没有合称的专业。

都是中文系相关专业，具体说两大方面，语言和文学。
语言基础课程有现代汉语，古代汉语，语言学，现代汉语语法等。
文学基础课程有现当代文学，外国文学，中国古代文学，文艺理论，以及一些文学专题探讨。

对外汉语学的广一些，基本上中文专业和英语专业的主干课都要学，还要加上一部分哲学，文化礼仪，宗教之类的课程。
汉语言文学专门学中文，学得深一些。

说白了就是教外国人学中国话，但是前景不太好，毕业了基本上从事不了相关工作