在生活中，如何调饺子馅才能鲜香嫩滑？

1、选肉：选前腿肉，有肥有瘦；或者选好的五花肉。把肉手工剁碎，放一块姜一起剁。 2、剁好肉以后，加入适量盐和一个鸡蛋。 3、加入一勺淀粉，再倒入一勺生抽、一勺耗油。 4、加入一把切...

香菜馅儿的饺子可以放一点白菜、胡萝卜丁、香菇等切成碎末搅拌在一起活馅儿，也很好吃的

1.鸡蛋搅散，香菜洗净切末。2.锅中倒油，炒熟鸡蛋盛入碗中。3.加入香菜、海米、香油、盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀即可。

把肉馅先煸炒一下，凉后再加入切碎的韭菜，这样调馅更鲜，煮饺子时肉馅与韭菜同时熟。

孩子爱吃的美味饺子馅的做法步骤 步骤 1 space 把所有主料配料放一起加调料（盐，白胡椒粉，生抽，麻油，菜油）同方向疯狂搅拌，静置一会再次搅拌后就可以包了。 静置是为了让各种味道...

在调饺子馅儿时，选肉的时候可以选带有点肥的肉剁成肉沫，再将葱姜剁成沫跟肉沫拌均匀，调肉馅时可以加入蛋清跟食用油，这样可以锁住馅料的水分，使饺子馅更香。

在肉末里放入香油、五香粉、生抽、老抽、胡椒粉和料酒，搅拌均匀后加入葱花搅打上劲，随后包入饺子皮中，蒸熟或者煮熟即可。

在饺子馅里面加上酱油，盐，可以加一点点料酒，然后再加一些蛋清，用这样调料非常的香嫩，而且非常的健康。

想要调制出的饺子馅很香的话，调料就一定要齐，鸡精、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油，最好再加个鸡蛋，然后再淋入一瓢热油，葱蒜等这些东西放在里面就非常的香。

材料 香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末 做法 1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。 2.包的时候把香菜和肉混...