为什么自己每次烤面包都烤糊了，有什么技巧可以快速掌握那个火候吗？

自己每次烤面包都烤糊了，是因为没有掌握住一些技巧。掌握不住火候之后面包就会变得非常的硬，并且吃起来也不好吃。在烤面包的时候自己要调节一下火候，并且要调整一下时间。自己在买烤箱的时候也要注意，不能够随便的就去购买了。烤面包是有一定学问的，一定要知道该如何才能够烤的好一些。在烤面包的时候要选择买合适的面包机，并且要把表面和底部的火弄的小一些。

面包会烤糊，也有可能是自己在提前没有预热一下烤箱。自己如果想控制火候的话，就要控制三个阶段。三个阶段分别是表层中层和底层，一定要进行及时的调节使面包能够快速定型。面包不仅要有口感还要有色泽，所以自己要花很多的心思。掌握住烤面包之后整个人就会非常的好吃，并且表面也不会出现焦焦的现象。炉子的款式是不一样的，但在烤面包的时候也要把表面烤得金黄一些。

烤面包的时候要让面包有弹性一些，不能够让面包成为了一个糊糊的东西。不是什么东西放进烤箱当中都会被烤熟，这也是要看一定技巧的。自己要去吃一些鲜明色泽的东西，然后再去提高一些色泽的问题。自己吃面包的时候要掌握住一些关键的东西要进行及时的调整，自己的面包自己要动手进行制作。

总的来说做面包是不难的，只要自己肯愿意去学习。有不小的人也会选择去蛋糕店买蛋糕，那里面蛋糕可能也会不新鲜。自己也可以选择买一些煤火进行烤制蛋糕，这个时候蛋糕的膨胀度就会变得很好。蛋糕如果烤焦了的话吃起来是没有营养的，并且还会非常难吃。自己要进行逐步的掌握蛋糕的技巧，吃起来才会比较好。