咸干鱼怎样保存时间长一些？

能吃，我妈妈最会做腌制鱼了 ，想想流口水~~ 腌制的鱼留长了时间味道会差些 不过还能吃 要切成块，放清水里面浸半天，让干鱼吸收一定水分 然后洗净，放辣椒，蒜瓣，炒着吃 ，那是相当的美味啊... 也可以...

用保鲜袋多包几层，放冷冻柜冻住。吃的时候用常温水浸泡，不要用热水，会产生致癌物质。如果要吃干煎的，就连着保鲜袋一起浸泡，冻住的鱼分开后再拿出来，不会弄湿。 我家一直这样。

1、准备材料：小鱼干500克，红辣椒干5克，酱油适量。 2、锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味 3、倒入小鱼干，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果可以保证不把...

首先要将干咸鱼提前放入清水中浸泡半天以上，中途要换几次水，这样才能比较好的除去多余的咸味凳培，泡好以后清洗干净并且切成段备用。锅中热油，加入辣椒和八角神扮爆香后放入干咸鱼，小火煸炒几下再加入大葱和开水...

主料咸干鱼半条 辅料油适量姜适量干辣椒适量葱适量料酒适量糖适量酱油适量水适量醋适量 步骤 红烧咸干鱼的做法步骤11.干鱼，切块，冷水泡半小时 红烧咸干鱼的做法步骤22.沥干水待用 红烧咸干鱼的做法步骤...

红烧咸干鱼的做法 食材 咸干鱼500g 油10g 姜5g 干辣椒10g 葱10g 料酒2g 糖5g 酱油6g 水30g 醋5g 步骤 咸干鱼，切块，冷水泡半小时。 ...

蒸或炸，炸的时候别炸糊了。

一、油炸。 二、用红辣椒干炒非常好吃。

咸干鱼的食用方法有很多一般咸干鱼属于腌制食品。一般可以放到高压锅中清蒸，等到咸鱼干变得软软的时候就可以吃了。但是蒸煮时候不需要太长时间。否则会失去咸鱼干那种口感，咸鱼干还可以加一点酱油蘸着吃。会提升咸...

咸鱼干是鲜活水产品经过加盐晒干和烘干后形成的易于保存的鱼类食品。 其中囊括东南西北中一切冠有地名和制作方法的咸鱼干产品。地名和制作方法是咸鱼干风味的衍生品。