如何辨认里脊肉

2022-09-22 09:24

1个回答
猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。   大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
相关问答
怎么辨认是不是猪的里脊肉?
1个回答2023-08-19 15:40
里脊肉的颜色是非常鲜艳,而且肉质透明,质地又比较紧密,弹性十足。如果不是这样的肉,基本上就可以辨认不是猪的里脊肉了。
猪里脊肉怎么辨认
2个回答2022-12-15 18:15
助理的里奇楼主愣了,里脊肉的话吃起来比较红,比较嫩嗯,而且比较甜,坐上面的里脊肉嗯,在摊位上,你要看是否是一条一条的,他一般都是稍微圆圆的一条一条的放在摊位上,然后颜色没那么红润,颜色看的比较自然,这...
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猪里脊肉怎么辨认求图
1个回答2022-12-17 23:17
鼓励企业获得便秘的人,就是我感觉是主力都非常的瘦
怎么分辨里脊肉和大排肉
2个回答2022-12-18 22:05
大里脊、小里脊怎么辨别,都是动物身上背部的肉,在选择肉的时候区别还是很大的。 在猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。 大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,...
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怎么做里脊肉的做法
0个回答2022-10-04 03:47
猪的里脊肉和通脊肉怎么区分
2个回答2022-12-15 18:32
猪的里脊肉和通脊肉区别为:位置不同、肉质不同、用途不同。 一、位置不同 1、里脊肉:里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉。 2、通脊肉:通脊肉是大排骨相连的瘦肉。 二、肉质不同 1、里脊肉:里脊肉质...
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糖醋里脊肉是什么肉?
1个回答2022-10-27 22:50
当然要用最好的里脊肉,因为里脊肉比较嫩,口感很好。
里脊肉,要怎么做才好吃?
3个回答2022-11-26 00:16
用里脊肉做锅包肉,绝对是最好的选择,首先我们就要立即肉切成大片,放入适量的淀粉水抓拌均匀,放入油锅当中炸熟捞出再起锅烧油,放入糖和醋,再把里脊肉放入锅中翻拌均匀即可。
糖醋里脊是什么肉
1个回答2022-12-17 20:08
糖醋里脊一般都是用猪的里脊肉做成的。
里脊肉怎么区分
3个回答2022-10-03 05:11
里脊肉又嫩又滑又好吃。从形状上看,有一头是尖尖的。从质量上看,他只有瘦肉,周围没有肥膘。