猪里脊肉怎么辨认求图

里脊肉的颜色是非常鲜艳，而且肉质透明，质地又比较紧密，弹性十足。如果不是这样的肉，基本上就可以辨认不是猪的里脊肉了。

助理的里奇楼主愣了，里脊肉的话吃起来比较红，比较嫩嗯，而且比较甜，坐上面的里脊肉嗯，在摊位上，你要看是否是一条一条的，他一般都是稍微圆圆的一条一条的放在摊位上，然后颜色没那么红润，颜色看的比较自然，这...

猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。 　　大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适...

大里脊、小里脊怎么辨别，都是动物身上背部的肉，在选择肉的时候区别还是很大的。 在猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。 大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，...

猪的里脊肉和通脊肉区别为：位置不同、肉质不同、用途不同。 一、位置不同 1、里脊肉：里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉。 2、通脊肉：通脊肉是大排骨相连的瘦肉。 二、肉质不同 1、里脊肉：里脊肉质...

【软炸里脊】1、里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉腌制2、将面粉，鸡蛋，淀粉，花椒粉，盐，搅拌成面糊3、里脊肉包裹调好的面糊下锅，小火炸到焦黄捞出4、二次复炸更酥脆...

猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊)；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉...

说的都复杂了！但还是不能辨别，，只能降低买都死猪或鸡肉的几率！第一，，你去正规的超市买肉，可以降低！第二，，你买时有手试试弹性！！第三，，看色泽是否鲜艳！！第四，，买是最好要商家把肉切一刀，，看看里面...

当然是后腿肉了。虽然价格很贵，但不得不说口感还是挺鲜美的，可以做成炸后腿肉。