怎么煎出漂亮的荷包蛋？

美味可口的早餐是开始美好一天的关键 因素。据说早餐应该吃得有营养一些，但是有多少人能真正吃到美味可口营养丰富的早餐呢？如今，年轻人忙于工作，彻夜不眠。早起享用美味的早餐的时间越来越少了。

煎蛋有很多种，比如两面都可以煎得很熟，但是有些人更喜欢单面煎鸡蛋，让蛋黄以液态的状态保留下来。这种鸡蛋看起来没有煎熟，但尝起来更嫩，更加美味，就像西餐里牛排搭配的那种单面煎的鸡蛋一样。大部分人也试过煎这种单面的鸡蛋，但是每次都没有煎熟或者单面煎焦，那我们怎么能煎出又嫩又好看的鸡蛋呢？

第一步：根据你的胃口准备鸡蛋的数量，拿出一些食用盐和白糖，放在一边作为调料。当人们煎鸡蛋时，他们通常用热油煎鸡蛋，但是煎鸡蛋很容易把鸡蛋煎坏。因此，如果你想煎出可口的鸡蛋，最好用冷油煎鸡蛋，这样可以让鸡蛋更加完整，使你煎鸡蛋像那些卡通里面 的一样。

第二步：将鸡蛋放入冷油中，然后加入盐和白糖。白糖会让鸡蛋更加美味。加盐的效果可以防止粘锅，煎蛋也会更美味。

第三步：鸡蛋煎成型后，加入少量温水，然后用小火去煎，时间可以稍微长一些。这样一边就不会被煎焦，另一边也不会没煎熟。加温水的目的是为了让鸡蛋更滑更嫩，所以最好在这个时候盖上锅盖，因为这样可以均匀加热，让鸡蛋更完整更好看。

如果你想煎出来的鸡蛋更加圆更好看，你可以准备一个洋葱，把鸡蛋放在切好的洋葱圈里，这样煎出来的鸡蛋就会特别圆。

你学过这么美味的菜吗？如果你学会了，如果家里有小孩子，你可以做给小孩子吃。这样做出来的鸡蛋又有营养又好看，尤其适合做早餐。小朋友们一定会非常的喜欢，你学会了吗？