《边走边啃腌萝卜》这部书，它的作者是谁？

腌萝卜的做法 主料:小萝卜,大白菜(去掉菜),三七开. 辅料:糖精(不能用白糖),辣椒(按每人口味不同调配,但越辣越好),白醋,鸡精,盐 做法:1.萝卜和白菜洗干净,沥干水分,一个萝卜切四片,...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具 白萝卜：1根; 食盐：适量; 白糖：适量; 醋：适量; 生抽：适量; 老抽：适量; 干辣椒：适量; 腌萝卜的...

现在白萝卜上市，价钱也不贵，正可用它腌制小菜。用白萝卜可以制作五香萝卜干、辣萝卜条，或韩式辣萝卜等。京味儿腌制萝卜条需要晾晒时间较长，而韩式腌的小菜大都不用晾晒，有些还可以既做既食。 今天做一款韩式的...

用料 主料 白萝卜1根 调料 食盐 适量 醋 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 腌萝卜的做法 1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中 2.撒上盐用手抓匀 3.腌制一个小时后把...

　腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。 　　1、酸辣萝卜干 　　主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗...

腌萝卜的做法： 腌萝卜的用料 白萝卜1根    盐1大勺     老抽1大勺    生抽5大勺     糖3大勺    醋4大勺     干辣椒3-4个     步骤1 洗净白萝卜，...

酸萝卜的腌制方法 制作: ( I ) 1、准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。 2、准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。 3、调味：加适量食盐，可根据喜好加...

白萝卜好吃 萝卜干 主料白萝卜500克 辅料盐3克 剁椒20克 姜蒜末20克 萝卜干的做法 1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片，并从中划开几刀，注意头部不要切断 将切好的萝卜放在衣架上自然风干 当萝卜干...

材料：白萝卜一个。白糖三两。白醋半斤。辣椒切粒少许（根据个人口味也可以不放）。 方法：先将白萝卜去皮洗净，切粗条。放入盆中用盐淹二十分钟后控出盐水再用开水冲洗，控水。 然后把白醋，白糖和辣椒...

柠檬腌白萝卜： 准备用料：白萝卜300g、柠檬1个、绵白糖适量、白醋适量、精盐适量 1、原材料 2、白萝卜削皮，切片 3、再把萝卜片切成扇形 4、撒适量的盐腌制萝卜片 5...