煮过茄子的水为什么是绿色的

洗的时候不掉色就不是添加剂。 茄子（绿茄子）有很多的叶绿素，在水煮过程中就都到水里啦。所以你看见的水是绿色的。紫茄子也会发紫很正常的现象。

绿豆汤 材料 绿豆，开水，冰糖 做法1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右； 2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜； 3.盖上盖子，用大火烧...

我在家常煮． 1.把豆子中的异物挑干净，洗净． 2.加水（根据自己情况而定）上火煮沸．五分钟后浇入适量凉水． 3.待水沸时，再浇入凉水，如此三次． 4.约半小时后当看到绿豆胀开时即好． 喝时...

绿豆粥 主料： 稻米 250克 绿豆 150克 配料： 白砂糖 20克 调料： 各适量 口感 绿豆酥烂清香,粥稠味甜,清凉解暑. 制作方法 1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用...

绿豆粥的方法?告诉你一个绝好的方法：省去了看粥锅的麻烦，还省火，节约了能源与精力。1，把各种豆类包括绿豆洗净后放在锅内加水烧开，关火。2，半小时后放入洗净的米，烧开，再关火。（豆米也可同时放）3，半小...

 用茶水煮饭可防治四种疾病 米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是...

可以。 红豆是减肥的佳品，绿豆也有排毒美容的功效，红豆绿一起搭配煮可以减肥。 材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚 做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎...

茄子里的色素被高温破坏掉了，所以会变色。

绿豆发芽了可以煮绿豆粥。 如果绿豆出现发芽的情况，但其本身没有出现变色、变味、发霉等变质现象时，通常还能将其用于熬粥。需要注意的是，绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条...

今日晴朗大哥说的完全正确，绿豆芽可以吃。也可以煮汤，没有毒。有清热解暑的功效。 我家里经常做绿豆芽炒肉，如果有毒，我就不能在这里回答问题了。 顺便提一句，花生和土豆发芽了，是有毒的。不要吃。