为什么我用烤箱，面包底和面都是烤硬了 而里面都很软，不膨胀啊?

可以用蛋清加奶油打发再加面粉，搅拌好之后倒入电饭锅里，蒸十几分钟就可以出锅了，这样好吃的面包就做成了。

以下是使用烤箱烤汉堡包的简单步骤： 材料： - 汉堡肉饼 - 汉堡包 - 蔬菜和调料（例如生菜、酸黄瓜片、番茄切片、奶酪等） 步骤： 1. 预热烤箱至180℃。 2. 将汉堡肉饼放在铺有烤盘纸的...

和面时多加水，和面时最好是温水。在在烤箱内放一小碗水用来增加烤箱内湿度，或者烘焙时间短一点，这样面包不太干。还有缩短面团醒发时间也是一种解决办法

用烤箱烤香肠，我觉得应该比较容易首先调好烤箱的温度。把烤肠放进去做，等着吃就行了。

烤地瓜用烤箱的哗改做法如下： 用嫌迅料：红薯1000克。 步骤： 1、将红薯洗净放入垫了油纸的烤盘芹芦此上。 2、烤箱190度预热5分钟，然后把红薯放上去烘烤50分钟。 3、烘烤结...

配料牛奶120克，酵母五克，鸡蛋一个，糖50克，盐1克，高筋面粉220克，盐，黄油30克，低筋面粉100克 1.牛奶稍微温一下不用太烫，加入酵母粉静置三分钟高低面粉混合过筛放入鸡蛋糖盐在放入面粉 2....

这是因为外面的蛋糕或者面包是接触火力最强的，长时间在活火力的烘焙下，蛋糕或者面包的外面都会变硬，而里面，因为有外面的阻挡，所以没有接触火力不多，会比外面要软一点。

烤箱预热：上火180---190 下火190---200 装盘：在制作做面包时将它摆放在铝盘中，铝盘根据烤箱箱内尺 寸定制，面包摆放纵向、平行间距5CM左右，根据面包的初始 大小在发酵后会增大一倍的原...

用烤箱烤面包需要500克面粉，一汤匙的黄油，两汤匙的白糖，和少量果干等食材。

烤箱烤红薯具体做法如下： 准备材料：红薯信姿 500克、水 适量、烤箱 一台。 1、首先把红薯洗衡坦指干净，待用。 2、然后把红薯放烤架上。 3、放入烤箱里，如下图所示。 4、...