用盒豆腐做凉拌菜,能做些什么菜啊?我们厨艺大赛用.谢谢!

1:冰白玉水果沙拉
盒豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许
步 骤：
1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。
2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。
备 注：盒豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。

冷豆腐 用料：
豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料：鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、酱油
冷豆腐 做法：
1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。
吃法：在小碗中盛入酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将鱼丝、 葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味

松花豆腐
1. 盒豆腐买回家后放入冰箱冷藏
2. 将松花蛋（即皮蛋），榨菜，切成末，待用
3. 待要食用时，将豆腐从冰箱取出，切薄片，装盘，撒上榨菜，皮蛋末
和肉松
4. 加少许盐，味精，淋上酱油，麻油和白胡椒粉，最后可点缀少许香菜
5. 食用时，拌匀，即可
回答者： 动感速度 - 魔法师 五级 4-15 17:52

小葱豆腐是不相宜的，会影响钙质的吸收。

我习惯做的是咸鸭蛋拌豆腐
原料：熟咸鸭蛋1个，内脂豆腐1盒
做法：咸鸭蛋切小丁和内脂豆腐拌匀放适量的盐、鸡精、麻油即可。
要点：咸鸭蛋要红心多油的。

西红柿拌豆腐
原料：
豆腐125克�%A

1:冰白玉水果沙拉
盒豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许
步 骤：
1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。
2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。
备 注：盒豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。

冷豆腐 用料：
豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料：鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、酱油
冷豆腐 做法：
1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。
吃法：在小碗中盛入酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将鱼丝、 葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味

松花豆腐
1. 盒豆腐买回家后放入冰箱冷藏
2. 将松花蛋（即皮蛋），榨菜，切成末，待用
3. 待要食用时，将豆腐从冰箱取出，切薄片，装盘，撒上榨菜，皮蛋末
和肉松
4. 加少许盐，味精，淋上酱油，麻油和白胡椒粉，最后可点缀少许香菜
5. 食用时，拌匀，即可