制酒用的小曲又称什么

2022-05-18 08:32

1个回答

属于糖化发酵剂，将含有淀粉质的原料分解为糖再到酒，
大曲是的应用较广，其特点是曲香好，酒质好，但产量比小曲低，
小曲发酵时间短，产酒率高，农村的谷酒就是用小曲的

相关问答

1个回答2024-02-07 13:41

环游世界：金酒1盎司，绿薄荷0，5盎司，菠萝汁2，5盎司摇和法。用鸡尾酒杯装。绿樱桃卡杯口。[酸]红粉佳人：金酒1盎司，君度1|3盎司，柠檬汁1/2盎司，糖水1/3盎司，红石榴1吧勺，蛋青1个或半个，...

1个回答2022-11-27 12:48

做什么酒呢？

1个回答2024-02-27 05:35

泡果酒的制作方法，可以将准备好的水果，比如樱桃，洗净，控干水分，放入泡酒容器中，加人冰糖，一层樱桃，一层冰糖，倒入谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L ,密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存3个月...

1个回答2024-04-03 05:19

如果是想要应用的话，最好是去化学试剂店买，况且酒精不是很贵的啊；如果用量很大，不想去买，最好去买个小的精馏塔，自己精馏，其实自己查点资料，自己做一个也不是很麻烦，用玻璃、塑料、金属都可以的；要...

1个回答2022-12-08 11:58

多是文人墨客的表现.吃酒,则表现的是豪爽,侠气,够胆量有气势, 为了区别于白无一用的书生,所以侠士粗野豪放人士,都用吃酒一词,就是喝酒的速度快且酒量大. 估计也和方言有关吧，江南一带很多地方说喝酒为吃...

1个回答2024-03-17 11:12

这个不好录额，，过程不是短短几小时的，，先是要粮食蒸熟，冷到一定温度撒曲药，之后有几天发酵，再从发酵池中弄出来蒸，之后粮食蒸出来的蒸汽就是酒的雏形，，把蒸汽导到冷却池中液化之后就是酒了。。我家是酿白酒...

1个回答2024-01-20 17:44

听话官方公布出来的信息是根据“听花断酒”这项传统酿酒技艺来的。听花纯迟断酒，是酿酒经典做闭李技艺之超凡境界。技艺精湛者，看蒸酒时酒液流入取酒桶荡起的酒花大小和消散速度评判酒度与酒质；更高超者，倾...

1个回答2024-03-10 06:43

朋友，嗜酒的仙人。多用于对酷爱饮酒者的美称在历史上，被称作酒仙的人，只有刘伶与李白两人关于他们的事迹，相信就不用我多说了吧

1个回答2024-01-25 15:32

听花断酒，是酿酒经典技艺之超凡境界，技艺精湛者，看蒸酒时酒液流入取酒桶荡起的酒花大小和消散速度评判酒度与酒质；更高超者，倾听酒花破裂的声音就能识别品质；这种传说级的技艺寓意我们可以调动更多维度的...

1个回答2024-03-05 13:23

葡萄酒红白现都知道刚始接触葡萄酒候能见基本都红色所红酒红酒叫习惯已并文文化

扫码下载APP

听书听课听播客，随时随地陪伴你

热门问答

热门搜索更多