一锅水先煮元宵还是饺子

煮元宵，饺子是咸的，煮完饺子煮元宵会有怪味。

煮元宵这些技巧要知道，千万别煮成了一锅粥：

对于正月十五吃汤圆还是吃元宵的讨论是亘古不变的。一般来说，南方吃汤圆，北方吃元宵。究竟有什么区别呢？

元宵和汤圆一般都是使用糯米粉做外皮，采用芝麻、白糖等作为馅料，原料和外形上差别不大，但是制作工艺上有所不同。

北方滚元宵：

元宵在制作过程中有一些繁琐，先需要把喜欢的馅料调好，把凝固的馅料切成小块，然后过一遍水，扔进盛满糯米面的大笸箩里滚，然后在过水，重新放回笸箩里滚，重复几次，直到把馅料滚成圆球，就大功告成了。元宵煮成后，汤会比较浓稠，元宵表皮松软，馅料有嚼劲。