江米和糯米的区别是什么呢?

2022-10-23 02:00

3个回答
江米属于糯米的一种,江米一般细而长,糯米一般短而粗。江米一般是用来制作元宵,而糯米一般制作小吃。
没有区别,其实江米和糯米是一同种类的米,只不过在不同的地方,名字不一样,在中国南方比较习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米
江米和糯米是一样的。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
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