葡萄酒又酸又苦涩，酿造过程中葡萄酒发酵完了没有及时过滤，大约差了两天多，是因为这个吗，根本喝不了，

不是我就站在你的面前

葡萄酒不是随随便便就可以酿葡萄酒的，这个就是技术问题了，当然不是随随便便什么葡萄都可以酿出好的葡萄酒，慢慢学就会了，葡萄酒不是随随便便就可以酿葡萄酒的，这个就是技术问题了，当然不是随随便便什么葡萄都可以酿出好的葡萄酒，好好学习酿葡萄酒，

不是因为没及时过滤的原因。第一你洗葡萄是否水凉干没。第二做葡萄酒你用白糖没，这是必用的，并且还有_定的百分比。第三你是在什么季节做葡萄酒，必须是在夏天。如果你符合以上要求一定能做出好喝的葡萄酒。

酿酒是个技术活，本身就不好掌握。你自己用葡萄酿酒，没有技术，只是根据网上的介绍，或是熟人介绍。配方技术都根本不规范，酿出的酒品质也没有保证，只能个人大概判断一下，好了高兴，坏了也别怪。图个新鲜热闹。

应该是还没有到时间一般要一个月时间的才可以发酵好的吧……