究竟做白灼虾是凉水下锅还是开水下锅？怎样能没腥味？

热水下锅。 制作白灼虾热水下锅，做出来的虾口感会更好，同时也能减少虾的腥味。 虾在下锅之前，需要去除虾枪、虾须以及虾线，这样吃起来会更加卫生。 煮白灼虾的时间不宜过长，以免虾肉质地变老，吃起来...

白灼虾要热水下锅，如果冷水下锅会使虾在锅中煮的时间过长，容易使虾肉变老，影响虾的口感。将虾放入热水中煮两三分钟即可，煮的时候用筷子搅拌，让虾受热均匀，等到虾尾弯曲成L型即可出锅，此时的虾肉最为鲜嫩。将...

应该挺好吃的

        白灼虾热水下锅煮上2分钟左右即可。一般来说，白灼虾冷水下锅的煮制时间会太长，虾肉会出现肉质变老的情况，而热水下锅能更好控制白灼虾的煮制时间，并且煮出来的虾肉会又嫩又滑。 白灼虾是冷水下...

开水下锅煮。因为开水下锅煮可以保证虾的鲜美，如果冷水下锅煮的话虾就会变得很柴影响口感。

干锅鸡的做法 【原材料】 �8�9仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块。 【调味料】 �8�9调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精。...

吃过几次 小锅没吃几只虾就没了 还是2个人吃的

干锅土豆虾的做法   虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末 将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些...

好吃不，在哪里，想想有点饿了！！！

你可以提前往火锅里放一些料酒和葱姜蒜，这样会有效的去除羊肉膻味，也是极好的调味品。