凉拌苦瓜怎么做比较好吃？

凉拌苦瓜

• 1苦瓜用刷子刷洗干净表面。
• 2把苦瓜对半剖开。
• 3用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。
• 4切成薄片。
• 5准备一盆冰水泡入苦瓜，过了冰水之后的苦瓜不但是爽口还显得更加翠绿。
• 6五分钟后捞出苦瓜沥干水分。
• 7加入少许的盐。
• 8加入少许凉拌酱油。
• 9加入米醋。
• 10加入 少许的香油，拌匀就可以吃了。