什锦米饭怎么做好吃，什锦米饭的家常做法

主料

米饭

150克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

胡萝卜

适量

冬瓜

适量

韭菜

适量

鸡蛋

适量

步骤

1.准备米饭一碗

2.胡萝卜、冬瓜洗净

3.切成小粒

4.葱切碎

5.韭菜切段

6.鸡蛋打散备用

7.炒锅倒油烧热，放入胡萝卜、冬瓜粒加盐煸炒

8.炒熟盛出

9.锅中另放油，煸香葱粒

10.倒入米饭小火炒匀

11.倒入打散的鸡蛋一起炒，

12.再放入炒好的胡萝卜、冬瓜粒

13.加盐炒匀，最后放入韭菜段炒匀

14.炒好装盘，香喷喷的炒米饭就可以开吃了

小贴士

胡萝卜、冬瓜要先炒熟；炒的时候不要用大火