哪些方法家常烙饼做出来松软不发硬并且比买的都好吃？

这鸡蛋饼首先是要稍微放一点水，然后鸡蛋放多一点饼就会比较松软一些

面和开水的比例事宜即可和面松软。 材料：面粉500克、开水250克、盐适量。     1、先在盆里面准备500克的面粉，如图所示。 2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而...

烙饼要想烙又好吃又软的话，必须用温水和面 。这活面的时候打入一个鸡蛋 。而且翻锅的次数不能多 。

烙饼是深受大众的喜欢，但是很多人容易烙得发硬，今天教大家一个松软又好吃的发面饼做法： 把酵母用温水化开，里面放入适量面粉，加水搅拌，搅拌到没有颗粒。盖上保鲜膜放到冰箱里低温发酵一晚。早起面已经发好，...

1，可以用温水和面，也可以烫一半面，用稍凉的温水和一半面，合在一起。 这两种办法都可以，前一种简单，但是没有后一种好吃。 2，普通面粉烫面软活儿，不能烫熟了。

首先准备好低筋面粉中加入酵母水，搅拌均匀，之后揉成面团，然后在面团的表面涂抹上一层猪油，盖上保鲜膜发酵，这样和出来的面做成烙饼就会非常的软和

首先准备好一些低筋面粉中放入一些酵母水，然后再倒入水水的温水搅拌均匀之后揉成面团，等待发酵，发酵好之后再涂抹上一层猪油，再次发酵，这样做出来的烙饼才会好吃

首先我们准备面粉，加入少许的食用盐搅拌均匀，然后再加入温水揉成面团，醒半个小时左右再做成饼的形状，这样烙出来的饼特别软。

关键是要把面获得软一些，这样烙出的饼才能松软，而且吃起来口感也劲道，如果是发面饼你也应把面发的软一些。

烙饼的时候要用凉水和面，盆里准备300克面粉，放入凉水，搅成面絮，揉成面团，再擀成大饼，放入葱花，食用油，食盐卷在一起，再分成等份小剂子再做成饼，这样做出来的饼非常松软，好吃