肥肠粉味道很棒,请问一下肥肠粉的肥肠如何制作呢?

2022-11-24 09:58

3个回答
肥肠粉是非常美味的,肥肠粉的肥肠首先要清洗干净,然后再加入卤料包料酒,生抽,老抽进行熬煮。一定要将肥肠煮至入味,然后再浸泡两小时。
需要将肥肠清洗干净,然后切成段放入碗中,用各种调料腌制入味,去除腥味,然后清洗干净,用各种调料炝锅,放入肥肠爆炒,这样就可以将肥肠制作好。
在肥肠粉制作的过程当中,应该先将肥肠红烧一下,然后要选择比较爽滑的河粉放在高汤里面煮熟,再加上提前做好的肥肠。
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